hero

Kulinarika

me
mountains Terasa
lake Razgled na jezero
carte À la carte
cocktail Koktajl

Filozofija hišne kulinarike Bled Rose hotela je preprosta: prepletanja. Prepletanja okusov, svetovnih kulinaričnih vplivov in slovenske tradicije. Vse to pa ob najstrožjih merilih svežine, lokalnih sestavin in sezonskosti.

Rose restavracija

Vabimo vas na kulinarično potovanje z gastronomskimi kreacijami, pripravljenimi iz svežih lokalnih in sezonskih sestavin. Naj vas chef Martin Blejec, vodja slovenske kuharske reprezentance in slaščičarska mojstrica Urša Sonnenwald popeljeta na prav posebno kulinarično doživetje,  kozarec izbranega vina iz naše obsežne vinske karte pa bo vašo izkušnjo dvignil še na višjo raven. Restavracija je odprta tudi za zunanje goste.


Odprto vse dni v tednu:

7.00 – 22:00

Meni

V Bled Rose hotelu se je kuhalo po Michelinovo

14.9.2023

Četrtkov večer je Bled Rose Hotel spremenil v pravo kulinarično doživetje – Martin Blejec, Chef restavracije Rose je skupaj z ekipo delil kuhinjo z gostujočim Chefom Igorjem Jagodicem, zapisanim med najboljše na slovenski in mednarodni kulinarični sceni. Chefa sta na gurmanskem dogodku združila svoje moči in z edinstveno kulinariko ponesla večer med zvezde.

Za zbrane goste Bled Rose hotela je vsak Chef pričaral svoj edinstven pristop in okuse.  Meni je bil sestavljen iz šestih hodov in je temeljil na  izboru svežih lokalnih in sezonskih sestavin (maslo s Podjedove kmetije, domača rikota, lisičke, zorjena govedina, jelen, rdeča pesa, jabolko,..). Vsak izmed njiju je pripravil po en hod, skupaj pa sta zagotovila, da je bil vsak grižljaj pravo doživetje okusov in tekstur.

Za popestritev večera med posameznimi hodi sta poskrbela prvaka v latinsko-ameriških plesih, Dariia Marinesku in Lukaš Mušinka, ki sta navdušila prisotne s svojimi zapeljivimi plesnimi gibi in vpeljala eleganco v večer.

Chef Jagodic,ki je bil leta 2022 okronan z največjim priznanjem na področju kulinarike – Michelinovo zvezdico, je navdušil goste z izjemno kreativnostjo in strokovnostjo ter se odlično ujel v sodelovanju s celotno ekipo Bled Rose hotela.

 

nu

Kontaktirajte nas



Rezervirajte si kulinarično razvajanje.