Dogodki

Najokusnejši teden jeseni prinaša nove kreacije našega chefa Martina Blejca.

RIBJI MENI

Pozdrav iz kuhinje: rižev onagiri z okisano bučo in miso majonezo

Lososova terina, chefov kimchi, pinjenec, koperc

Konfitiran krompir, Zupanova dimljena postrv, kaviar postrvi, holandska omaka

Sipa, zeliščna polenta, sipin ragu, vložena limona, tapioka čips

MESNI MENI

Pozdrav iz kuhinje: rižev onagiri z okisano bučo in miso majonezo

Čebulni consomme, goveja lička, mousse blejskega sira, brioš

Ocvrt pujsov rep, gres z gorenjsko zaseko, buča, pujsov jus

Chefov golaž: dušen bočnik, kruhova rezina, okisan ptujski luk, ocvrta čebula, čebulna omaka

DODATNA PONUDBA

Bučni biskvit pomarančo, bela namelaka s cimetom, kandirani lešniki, kandirana buča, sorbet pomaranče 8,00 €

Kostanjeva krema, gel kostanja, kandiran kostanj, vaniljeva krema, kostanjev crumble, rumov sladoled 8,00 €

Termini:

ponedeljek – petek: ob 16h in ob 19h

sobota, nedelja: ob 14h in ob 18h

Rezervacije: hotel@bledrose.com

Naj za Božič ne bo nihče sam – pridružite se nam na naši tradicionalni božični večerji za dolgo mizo, polno sveč.

5-hodno gala božično večerjo bo praznično obarval koncert v živo z božično glasbo (Nina Pintar).

Vse goste pa bo obiskal tudi Božiček! Tudi letos bo možnost izmenjave daril (po predhodnem dogovoru), in že tradicionalen  sprehod z baklami do bližnje cerkvice sv. Martina na polnočnico.

BOŽIČNI MENI

Chefov pozdrav

Chefov kruh, Pustotnikovo maslo s spirulino, baba ganoush

Hladna predjed

Terina gosjih jeter z ganašem temne čokolade, vložene marelice, marelični čatni, popečen brioš

Topla predjed

Odprt ravijol s poširanim rumenjakom, rikota z zelišči, kostanjeva omaka, botarga

Glavna jed

Goveji hrbet z jadranskimi škampi, krompirjev fondant s kostnim mozgom, ptujski luk, jus ptujskega luka

Sladica

Božični puding, jabolčni crumble, whisky omaka, sladoled rjavega masla

Cena: 79€

Rezervacije: hotel@bledrose.com

Najdaljša noč v letu bo tokrat v znamenju tropske vročice! V torek, 31.12.2024, s pričetkom ob 20:00 se bo Bled Rose hotel spremenil v odbito prizorišče, polno presenečenj.
Glavni gost večera bo priljubljeni pevec Vili Resnik s svojim bandom, ki bo poskrbel za nepozabno vzdušje, poseben pridih večeru pa bodo dali plesalci iz Brazilije, ki bodo pričarali pravo karnevalsko vzdušje z njihovimi eksotičnimi plesnimi točkami.

Za kulinarične užitke bo poskrbljeno z razkošno 6-hodno gala večerjo, medtem ko bo celoten dogodek potekal v pravi džungelski atmosferi. Manjkal ne bo niti poseben foto kotiček, kjer se boste lahko fotografirali z brazilskimi plesalci in plesalkami.

Dress code: JUNGLE stil – prepustite domišljiji prosto pot in se oblecite v divje, eksotične barve in živalske vzorce.

Early Bird vstopnice po znižani ceni: hotel@bledrose.com / 04 579 6000

EARY BIRD: 200€

REDNO: 250€

Rezervirajte svoje mesto in se pridružite čarobnemu vstopu v novo leto v Bled Rose Hotelu!