Dogodki

Vljudno vabljeni, da se nam pridružite na prav posebnem MARTINOVANJU v Bled Rose hotelu.

Martinovo obarvan večerni meni, ki ga bo pripravil chef Martin Šavron, bo otvoril spektakularen CABARET SHOW.

Poleg cabareta nas čaka tudi prav poseben obisk vinarja iz posestva Marjana Simčiča, ki velja za eno izmed zvezd Goriških Brd in nam ustvaril popolno spremljavo za okušanje z Martinovim menijem.

Kulinarično doživetje bo obsegalo 6-hodni meni:

Chefov kruh s stepenim maslom iz kvasa

Polnjena pogačka z jurčkovo kremo, tlačenka, por, jurčkov prah

Goveji tatar s kremo kostanja, hruška, inčuni, kapre, popečen domači kreker

Rižota s tartufi in divjačinskim ragujem, jurčkova krema, drobnjakovo olje

Konfitirana račka, pire pastinaka, mozaik pora, pena rdečega zelja, čips koromača, račji jus s karamelo

Orehova pita, karamelna omaka, sladoled kisle smetane, mandljev drobljenec, hruška v vinu

Cena 75 €/osebo.

Število mest je omejeno.

Rezervacije:

hotel@bledrose.com / 04 579 6000

Naj za Božič ne bo nihče sam – pridružite se nam na naši tradicionalni božični večerji za dolgo mizo, polno sveč. 5-hodno gala božično večerjo bo praznično obarval koncert v živo z božično glasbo (Nina Pintar). Vse goste pa bo obiskal tudi Božiček! Tudi letos bo možnost izmenjave daril (po predhodnem dogovoru), in že tradicionalen sprehod z baklami do bližnje cerkvice sv. Martina na polnočnico.

BOŽIČNI MENI

Polnjena pogačka z jurčkovo kremo, domača tlačenka, por, jurčkov prah

Carpaccio jadranske hobotnice, krema buče, majoneza fermentiranega česna, pomarančna svera, solni cvet

Domači raviol polnjen s konfitiranim fazanom, carpaccio cvetače, fazanov jus, drobnjakov čips

Goveji hrbet in jadranski gamberi, krompirjeva tortica s tartufi, krema topinamburja, demiglas omaka, paradižnikov čips, divja zelišča

Kompresiran ananas z rožmarinom, hišni biskvit, malinovo puhasto testo, mandljev drobljenec, sladoled kisle smetane

Cena: 79€

Rezervacije: hotel@bledrose.com / 04 579 6000
*Število mest je omejeno

Naš tradicionalen BOŽIČNI brunch, poln prazničnih dobrot se vrača!

Se vidimo na božično jutro v naši Jungli, kjer vas čaka pogostitev s prazničnimi dobrotami in neomejenim številom mimoz… Zvezde božičnega bruncha bodo tokrat: tatarski biftek, lososov carpaccio, potica, klub sendvič, domač orehov kruh, tiramisu…

Cena: 30€/osebo
Rezervacije: hotel@bledrose.com