Značilne jedi restavracije Rose

Karakter restavracije se pogosto najbolj razkrije v peščici jedi — tistih, h katerim se gostje vračajo ali po katerih povprašajo, še preden pridejo. V restavraciji Rose nekaj jedi izstopa kot dober uvod v to, kar kuhinja predstavlja.

Jedi, ki jih velja poznati

Divjačinski tatar prinaša izrazito lokalen, na divjačini temelječ začetek jedilnika — jed, ki objema gorenjsko pokrajino, namesto da bi se ji izogibala.

Korenčkova juha je tišja, bolj tradicionalna nota: slovenska domača kuhinja, izpopolnjena za restavracijsko mizo, zgrajena na sestavinah, pridobljenih blizu Bleda.

Blejska rezina, jed, poimenovana po hotelu samem, in kuhinjine testenine zaokrožijo jedilnik, ki se udobno giblje med bogato slovensko tradicijo in lažjišimi, sodobnejšimi krožniki.

Blejska kremna rezina, ob drugih sezonskih sladicah kuhinje, je mesto, kjer pride do izraza delo slaščičarke Urše Sonnenwald — poklon enemu najbolj znanih blejskih kulinaričnih izvozov, pripravljen v hišni kuhinji.

Najboljše ob razgledu

Vsaka od teh jedi je postrežena na terasi z razgledom na Blejsko jezero — okolje, ki je samo po sebi dovolj razlog za rezervacijo mize.

Rezervirajte mizo

Restavracija Rose je odprta vsak dan od 12.00 do 22.00 — hotel@bledrose.com ali pokličite +386 4 579 6000.