Cena con vista a Bled: la terrazza del Ristorante Rose

La terrazza del Ristorante Rose, al Bled Rose Hotel, è dedicata a pranzi e cene all’aperto nella stagione calda. Si trova a pochi minuti a piedi dal lago di Bled e funziona come estensione del ristorante: stesso menu, stessa cucina, una serata diversa. I tavoli in terrazza conviene prenotarli in anticipo, perché dipendono dal tempo e in stagione si riempiono in fretta.

Quando è aperta la terrazza?

Nella stagione calda e con tempo adatto. Trattandosi di uno spazio all’aperto, in caso di pioggia o vento forte il servizio si sposta all’interno: segnalate al momento della prenotazione che desiderate un tavolo fuori e mettete in conto la possibilità di uno spostamento.

Che cosa cambia rispetto alla sala?

Il menu è lo stesso. Cambia il ritmo. All’aperto è più facile lasciarsi andare a un pasto più lungo e lento, ed è più facile cominciare con un aperitivo prima ancora di ordinare. A pranzo la terrazza ha senso se il lago è il programma della giornata e vi fermate lungo il giro.

Si può venire solo per un drink?

Sì. Fa parte della proposta il lounge bar — più un posto dove finisce una passeggiata attorno al lago che uno dove per forza comincia una cena. Tra le specialità della casa ci sono la millefoglie Bled Rose con caviale di frutta e petali di fiori e il cocktail rosa Bled Rose.

La terrazza è adatta a una festa?

Per gruppi piccoli sì, previo accordo. Per feste più grandi, matrimoni ed eventi aziendali l’hotel dispone di spazi dedicati e menu concordati in anticipo: in quel caso la terrazza non è la sede principale, ma funziona bene per l’aperitivo prima del pasto.

Come si prenota un tavolo in terrazza?

Per e-mail a hotel@bledrose.com o al telefono +386 4 579 6000. Indicate il numero di persone, l’orario desiderato e la preferenza per la terrazza. Se qualcuno ha intolleranze o allergie, è il momento giusto per dirlo: la cucina si organizza molto meglio in anticipo che sul posto.

Dove siete esattamente?

Bled Rose Hotel, Cesta svobode 8, 4260 Bled. Il ristorante è aperto anche a chi non alloggia in hotel.